AZIENDA BEE HAPPY
 
Il cardo selvatico è una pianta con un fiore spinoso di colore bianco oppure tendente al viola, queste piante crescono spontaneamente in Sardegna, luogo che rappresenta il loro Habitat ideale, in quanto sono fiori che prediligono i climi mediterranei e caldi. Le principali caratteristiche che distinguono il Miele di Cardo sono:
COLORE:
Ambrato, beige
SAPORE:
Floreale-fruttato, con retrogusto leggermente astringente
PROPRIETA’:
Cardiostimolatore, vasocostrittore; combatte affezioni epatiche e la digestione lenta
IN CUCINA:
Delizioso sui diversi dolci tipici sardi (ad es. seadas, aranzadas o dolci tipici del Carnevale), ma anche in ricette salate (ad es. petto d’anatra laccato o in abbinamento a pane carasau e formaggi misti)
COME SI CONSERVA:
Per preservarne tutte le proprietà benefiche e organolettiche, è consigliato conservare il vasetto in luogo fresco e asciutto al riparo dalla luce e fonti dirette di calore. La conservazione da parte nostra è garantita dai vasetti di vetro ermeticamente sigillati.